冬虫夏草最好不要久放

时间:2010-10-07 11:06来源:金华日报 作者:许晓云 点击:
李冰岚说,在适当的温度下,空气中的霉菌孢子很容易散落在冬虫夏草表面,会吸收药材养分,萌发菌丝,并分泌酵素,进一步破坏药材。

 

    药店一条冬虫夏草至少卖几十元。

    时宽兵 摄

    “前年,朋友送给我一些冬虫夏草,最近我发现上面长了许多虫卵,请问这样的冬虫夏草还可不可以吃,冬虫夏草会不会变质啊?”这是手机尾号为35的读者最近给浙中赢家短信服务平台发来的咨询短信。

    记者 许晓云

    这位读者说,她有一位朋友前年到西藏旅游,回来后送给她一些冬虫夏草,因为这种东西价格昂贵,她舍不得吃,将它存放在了食品柜,心想现在身体还好,不需要吃这种补品,什么时候需要再拿出来食用。谁知最近她收拾柜子时,发现这些冬虫夏草都被虫蛀了。她说,这么贵的东西,丢掉很可惜,但如果吃了又怕对身体不利,真是左右为难。

    金华市药品检验所中药室主任李冰岚说,现在冬虫夏草的价格越炒越高。它按照每公斤的条数计算,每公斤1500~2000条,没有断肢的,属于质量最好的;每公斤3000~4000条的,则称为统货。据她了解,市面上质量最好的冬虫夏草售价高达65万元/公斤,连断肢的统货售价也高达6万元 /公斤。

    李冰岚说,在适当的温度下,空气中的霉菌孢子很容易散落在冬虫夏草表面,会吸收药材养分,萌发菌丝,并分泌酵素,进一步破坏药材。有些蛀虫可分泌出酶,分解药材的成分,引起药材变质,对于虫蛀得很厉害,里面都蛀空了的冬虫夏草,建议不要吃,吃了对身体不利。对于只有几个小蛀洞的冬虫夏草,那么拿到太阳底下晒一晒,还是可以食用的。

    李冰岚提醒,冬虫夏草越新鲜质量越高,最好不要久放。在真空条件下可以存放5年,时间过长有效成分会流失。保存冬虫夏草,要放在通风阴凉干燥的地方,以防潮、防虫、防蛀。如果希望保存的时间长一些,可以把冬虫夏草用玻璃容器装好,封好瓶口,再放入冰箱冷藏。

    正常人

    需不需要吃

    冬虫夏草

    金华市中医院名中医馆副主任中医师吴子静说,冬虫夏草在中草药家族中并非什么贵重药材,其身份很普通。冬虫夏草对于身体各方面都正常的人吃了没有多大作用。金华市中医院主任中医师贾素庆也说,冬虫夏草在二三十年前并不名贵,是普通药材。

    吴子静说,中医认为,冬虫夏草并不是包治百病的灵丹妙药,它只适用于肺虚、肾虚或肺肾两虚引起的各种病症,或者患有肺结核、老慢支、慢性肝炎的人,但也只能起辅助作用,而且要在痰少或无痰时才能食用。肺结核等肺痨咳喘、痰中带血丝的患者,采用冬虫夏草再加上百合、川贝与银耳同炖,吃了有一定益处。它的益肾功能只限于轻微的肾功能不良,对于肾功能衰竭者则没有什么效果。对于过敏性哮喘则基本上无用。

    感冒引起的咳嗽或其他急性咳嗽,不适合用冬虫夏草,若用了,反而会使咳嗽加重,而且难治愈,影响其他药物的止咳疗效。

    吴子静说,人体一次性吸收冬虫夏草有效成分极其有限,每次最多吃3~4克就够了。由于虫草发挥效用需要有一定量的体内积累,因此只吃少量的冬虫夏草作用不大,一般至少要坚持食用1~2个月。

    (记者 许晓云)

(整理编辑:中国冬虫夏草网)

顶一下
(1)
100%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
表情:
验证码:点击我更换图片
栏目列表
推荐内容