冬虫夏草入菜 冬季必备药膳

时间:2010-12-03 16:49来源:YOKA 作者:YOKA 点击:
冬虫夏草入菜 冬季必备药膳

 

冬虫夏草煲老鸭

功效:补肾润肺、行气宽中。

药材:冬虫夏草2克、蛹虫草1克。

原料:老鸭1只2250克。

调料:盐、高汤。

做法:

1. 将老鸭开膛去内脏洗净切块备用,虫草用温水泡发1小时备用。

2. 将老鸭飞水至断生,放入冷水内冲洗,再放入炖蛊内,加入高汤、虫草,上锅蒸三小时,最后用盐调味即可。

(整理编辑:中国冬虫夏草网)

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