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冬虫夏草炖龟肉

时间:2010-08-21 17:22来源:天天美食网 作者:天天美食网 点击:
介绍冬虫夏草炖龟肉的制作材料和做法

冬虫夏草炖龟肉

 

冬虫夏草炖龟肉的制作材料:

主料:冬虫夏草30克,乌龟250克,北沙参90克
调料:盐3克,味精2克

冬虫夏草炖龟肉的做法:
1.把龟放入一小盆内,加热水(约40度左右),使其自行排尽屎尿。
2.将龟宰去头,足,剁开龟壳,除去内脏,用清水洗2-3次。
3.把冬虫夏草、沙参用温水泡20分钟,再用清水洗净,同龟一齐放入炖盅内,加开水适量,文火隔水炖至龟肉熟透。

小帖士-健康提示:
补益肺肾,养阴润燥,止血化痰;此菜早晚随量食用。

小帖士-食物相克:
乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
北沙参:北沙参反藜芦、恶防己。

 

(整理编辑:中国冬虫夏草网)

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