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药膳:冬虫夏草炖官燕

时间:2010-09-27 11:17来源:食品商务网 作者:食品商务网 点击:
材料:发好的官燕10克,银耳15克,冬虫夏草2克,红枣3枚,枸杞10克,冰糖适量。 做法:1.将冬虫夏草、红枣分别用温水浸泡10分钟。2.将官燕放入炖盅内,加适量水,中火隔水炖40分钟,后加入冬虫夏草、红枣、银耳、枸杞、冰糖炖20分钟即可,饮汤并食之。 功效

    材料:发好的官燕10克,银耳15克,冬虫夏草2克,红枣3枚,枸杞10克,冰糖适量。

    做法:1.将冬虫夏草、红枣分别用温水浸泡10分钟。2.将官燕放入炖盅内,加适量水,中火隔水炖40分钟,后加入冬虫夏草、红枣、银耳、枸杞、冰糖炖20分钟即可,饮汤并食之。

    功效:此膳中燕窝性味甘平,入肺、胃、肾经,有补肺养阴、止汗养颜的效果;冬虫夏草为补肾益肺、止咳平喘的良药;银耳性味甘平,入肺、胃经,有养肺和养血的功效。肺阴不足、咳嗽、气喘、盗汗、咯血或体弱多病、术后康复、肿瘤化疗后人群服燕窝虫草银耳汤有显著效果,常服此方健身延年益寿。

 

(整理编辑:中国冬虫夏草网)

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